bahannya:
250gm - 300gm Udang basah.
3 cawan santan pekat (dari sebiji kelapa)
Bahan yg dikisar:
4 biji cili hidup merah
5 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
3 cm kunyit hdup
3 cm halia
Bahan lain:
2 helai daun kunyit
2 batang serai
sebiji Nenas saiz kecil - dipotong
1 keping asam gelugor
Caranya:
Dalam Periuk masukkan santan dan bahan kisar.Kacau rata kemudian masukkan
daun kunyit, batang serai,asam gelugor, garam/gula biarkan mendidih barulah dimasukkan nenas dan udang .Biarkan mendidih lagi baru tutup api.
No comments:
Post a Comment